ALPHA - Alfajorera falta texto

ESTUDIANTES: AREITIO PERI, COTIGNOLA, GARDELLA, NOLASCO, YAGUEDDU

ALPHA es una maquina confeccionadora de alfajores, de características compacta, destinada a mejorar los tiempos de producción, destinada para pequeñas y medianas empresas. Nace ante la problemática en donde la confección artesanal de alfajores, requiere tiempo, y espacio considerable.

Actualmente la fabricación de alfajores de forma industrial, se realiza por medio de maquinas de alto costo, con baja tecnología pero de grandes dimensiones

Por lo tanto no todas las PyMEs de fabricación artesanal cuentan con los recursos de inversión, ni el espacio requerido para adquirirlas. ALPHA viene a resolver esta problemática insertándose en un nicho de mercado poco explotado

ALPHA se caracteriza por tener una producción de traslación circular, donde el alfajor se va conformando a través de una sucesión de etapas. De esta forma y por medio de ka disposición de los componentes, se logran optimizar los espacio y los tiempos de producción

ALPHA tiene la capacidad de producir 48 alfajores por carga. A su vez, el usuario tiene el control de la configuración de la maquina, dando la posibilidad de regular la capacidad de dosificación, de relleno, y la cantidad de alfajores a realizar. Se busca con ALPHA generar una producción homogénea, mediante una interfaz sencilla, ocupando un espacio mínimo, con los estándares de calidad, e higiene que la actividad requiere.